L’arte della cucina a Sequoia Parc
Prodotti freschi e salse della casa
Benvenuti da Didier! Da molti anni, Didier, il nostro cuoco, esercita la sua arte partendo da un gran numero di prodotti freschi e regionali. Pese, carne e frutti di mare sono cucinati con rispetto e sposati a salse della casa di cui solo Didier sa il segreto.
Piatti vari e saporiti
Potrete degustare piatti regionali come le cozze dell’isola di Oléron, carni saporite, pesci in salsa e la nostra pasta italiana. Senza dimenticare la carta dei dessert della casa di cui i profiterole godono di un’eccellente reputazione agli occhi dei nostri clienti esperti.
A questo variato menù si aggiunge il piatto del giorno affinché ognuno trovi la propria soddisfazione.
Le rinomate pizze di Séquoia Parc
La pasta fatta in casa
Ogni giorno Castrese, il nostro pizzaiolo lavora la “sua” pasta di cui la ricetta è quasi un segreto professionale. Non esitate a guardarlo quando stende le sfoglie per la base…spettacolo garantito!
Pizze cotte nel forno a legna
Il perfetto connubio! Stendete della pasta ben lavorata, aggiungete degli ingredienti di qualità e fate scivolare il tutto con destrezza in un forno a legna. Dopo due minuti…ecco la speciale pizza Séquoia Parc…una pasta fine e croccante, ben guarnita, che farà felici tutti gli appassionati di pizze.Mmmmm…!
Per farvi venire la voglia!
Alcuni piatti al ristorante Le Carrousel
Croccante di capra e pomodoro con chorizo (salsiccia)Duo di tartara di pesce (salmone, pesce bianco)Keftas (polpette) di volatile con verdure al cumino e coriandolo.
Alcune pizze da degustare
La Josephtrie (la tradizionale Margarita)
Junior e Mistral (mini pizza per bambini)
La Cayenne (pizza al salmone)
Didier, cuoco
Prodotti freschi…
Salse della casa…
Piatti saporiti Pasta per pizza della casa…
Pizze cotte nel forno a legna
