Une vraie cuisine… savoureuse
L'art de la cuisine à Séquoia Parc
Produits frais et sauces maison
Bienvenue chez Didier ! Depuis de nombreuses années Didier, notre chef cuisinier, exerce son art à partir d'un grand nombre de produits frais et régionaux. Poissons, viandes et fruits de mer sont travaillés avec respect et mariés à des sauces maisons dont seul Didier a le secret.
Des plats variés et savoureux
Vous pourrez déguster des plats aux accents de la région comme les moules de l'Ile d'Oléron, des viandes savoureuses, poissons en sauce et nos pâtes à l'italienne. Sans oublier la carte de desserts maison dont nos profitéroles jouissent d'une réputation excellente auprès des nos clients connaisseurs.
Un plat de jour s'ajoute à cette carte variée pour que chacun trouve son bonheur.
Les fameuses pizzas de Séquoia Parc
Notre pâte maison
Tous les jours Castrese, notre pizzaiolo travaille 'sa' pâte dont la recette et presque un secret professionnel. N'hésitez pas à passer le voir quand il 'roule' les pâtons pour faire la base…spectacle garanti!
Pizzas cuites au feu de bois
La parfaite combinaison ! Prenez une bonne pâte bien travaillée, ajoutez des ingrédients de bonne qualité et glissez le tout avec dextérité dans un four à bois. Deux minutes plus tard… voilà la fameuse pizza Séquoia Parc… une pâte fine et croustillante, copieusement garnie, qui fera le bonheur de tous les amateurs de pizzas. Mmmmm… !
Pour vous donner envie !
Quelques plats au restaurant Le Carrousel
- Croustillant de chèvre et tomate au chorizo
- Duo de tartare de poisson (saumon, poisson blanc)
- Keftas de volaille et ses légumes au cumin et coriandre
Quelques pizzas à déguster
- La Josephtrie (la traditionelle Margarita)
- Junior et Mistral (mini pizza pour les enfants)
- La Cayenne (pizza au saumon)
Didier, chef de cuisine
Produits frais…
Sauces maison…
Plats savoureux
Pâte pour Pizza maison…
Pizzas cuites au feu de bois
